Selasa, 09 Desember 2008

aneka ice cream

Chocolate Mint Milkshake

Bahan-bahan

4 scoop es krim vanila1/4 cangkir susu1/4 cangkir sirup coklat1 tetes ekstrak peppermint

Cara Membuat
Masukan es krim, susu, coklat sirup, dan ektrak peppermint kedalam blender. Blender hingga lembut, tuang milkshake kedalam gelas, siap dihidangkan

aneka ice cream

Crunchy Ice Cream Dessert

Bahan-bahan
2 cangkir sereal bubuk
2/3 cangkir brown sugar
1/2 cangkir Potongan kacang
1/2 cangkir irisan kelapa
1/2 cangkir mentega atau margarin,
lelehkan1/2 galon es krim vanila

Cara Membuat
Masukan sereal, brown sugar, kacang, dan kelapa kedalam mangkuk besar.
Campurkan mentega, aduk hingga rata. Tuang sebagian adonan sereal kedalam loyang kaca berukuran 13 inci x 9 inci x 2 inci.
Potong es krim masing-masing beukuran 3 atau 4 inci dengan diameter tipis, letakan diatas adonan sereal, atur es krim dengan posisi jarang-jarang namun menutupi adonan sereal.
Masukan kembali sisa adonan sereal diatas es krim, tekan perlahan, tutupi kemudian bekukan di dalam freezer hingga ice cream siap dihidangkan.

aneka ice cream

Chocolate Wafer Ice Cream Sandwiches

Bahan-bahan
1 kotak wafer coklat
1 kotak es krim, lembutkan
1 pak coklat chip

Cara Membuat
Siapkan wafer coklat diatas permukaan kertas kue, tuangkan es krim dalam skup kecil diatas permukaannya, tutup kembali es krim dengan wafer coklat hingga menjadi sandwich (pastikan anda melakukannya dengan cepat agar es krim tidak meleleh). Tekan sandwich hingga es krim menyembul keluar sisi-sisi wafer. Dinginkan dalam freezer selama sejam atau hingga sandwich beku.
Gulingkan es krim sandwich yang telah beku diatas coklat chips hingga permukaan es krim yang menyembur tertutup coklat chips.
bungkus dan bekukan kembali dalam freezer hingga siap dihidangkan.

coffee shake

Perkiraan Waktu Pembuatan : 5 menitDisajikan Untuk : 2 Orang

Bahan-Bahan :
2 cangkir Ice cream vanilla
1½ cangkir Susu coklat
½ cangkir Sirup Mocca
2 sdt Kopi bubuk instant

Es batu secukupnya

Bubuk kayu manis

Whipped cream


Cara Mengolah :

1.Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit.2.Tuang kedalam gelas tinggi.3.Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis

Nasi Hainam

Bahan nasi:
- 250 gram beras
- 500 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1 cm jahe dihaluskan
- 1 sdm arak china/ang ciu (tersedia di swalayan)
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdm kecap asin
- 4 sdm minyak goreng


Cara membuat nasi:
Goreng bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan, hingga kuning dan kering bergumpal, angkat ampas bawang, sisihkan untuk kuah dan sambal. Masukkan beras dalam minyak yang panas, aduk, tambahkan kecap asin hingga harum dan masukkan kaldu, kecilkan api sambil sesekali diaduk, masak hingga menjadi karonan. Kemudian kukus karonan, hingga menjadi nasi.


Resep dari Rudy Choiruddin